Библия Бармена

От Автора: книга создавалась так, чтоб читатель мог получить полное представление о профессии бармена, в первую очередь я хотел представить ее как учебное пособие, которое в наше время очень необходимо для развития ресторанов и баров.

 

 

 

 

Не будем скрывать, что бар это место где собирается много людей для общения и отдыха, а также он является источником дохода для его хозяев. В этой книге я постарался соединить эти два направления. Цель этой книги поднятие уровня культуры и качества в баре, чтоб наши бары не становились местом встреч любителей спиртного. Я надеюсь, что достиг этой цели и наши бары стали лучше.