Old Fashioned Cup

26 октября 2017

 «Старомодная битва»: проигравших нет!

Вечером, во вторник, 24 ноября по культовому для Екатеринбурга адресу Красноармейская, 32 разразился беспрецедентный и единственный на Урале Old Fashioned Cup, в котором участвовали бармены, которые встали за стойку еще в начале нулевых.

Дмитрий Гурьев, Евгений Иткин, Евгений Молчанов, Иван Медведевских, Руслан Якупов, Юрий Чернышев, Евгений Харламов, Антон Жабин, Дмитрий Калашников давно уже стали владельцами или управляющими успешных баров и ресторанов, но не упустили случая тряхнуть стариной и показать всем, что бывших барменов не бывает.

Конкурс был самым настоящим, участники смешивали коктейли, отпускали шутки, травили байки и делились секретами мастерства. Официальное открытие конкурса провел Боликов Владимир Юрьевич (заместитель главы администрации г. Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам).


Оценивали коктейли и уровень подачи профессионалы барменского искусства, Владислав Пятых (Организатор Respect Bartenders Trophy и более 150 профессиональных конкурсов среди барменов), Дмитрий Ананьев (директор по бару сети рестомаркетов ОБЕДБУФЕТ/OBEDBUFET, в прошлом чемпион России и участник многочисленных барных конкурсов), Евгений Бабенко (бренд амбассадор Barline), и авторитетное жюри: Демьянова Оксана (исполнительный директор компании Смарт Дистрибьюшн), Гандке Татьяна Викторовна (заведующий сектором общественного питания комитета по товарному рынку администрации г. Екатеринбурга). 

Но самое главное, пожалуй, было не это, а искрометная и дружелюбная атмосфера, царящая на «Битве». Приглашены были все, кто десять-пятнадцать лет назад имел отношение к индустрии гостеприимства, кто работал за стойкой или трудился в секторе Horeca, писал статьи для специализированных СМИ. Таких набралось около 200 человек. И, разумеется, им безмерно приятно было встретиться. Тем более, что раскрепощенной обстановке весьма способствовали тематические бары от партнеров мероприятия – Negroni bar от компании Martini, где одноименный классический коктейль делали на основе нового продукта Martini Bitter, бар с легендарным виски Jack Daniels, бар с коктейлями на основе знаменитой водки Absolut и виски Chivas, бар от компании Ladoga с коктейлями на джине Barrister и ликерах Fruko Schulz, бар от компании Pepsi где готовили коктейль «Я Mosaic», бар Beer Experience by Heineken с сидоромStrongbow и тремя видами пива, бар от компании Barline. Для подачи коктейлей использовалась новая линейка посуды от компании Pasabahce. Каждый желающий смог познакомится с инновационной системой нагревания табака IQOS. Все это было совершенно бесплатно и в неограниченных количествах. Так что всем было о чем поговорить и, само собой, что выпить.

Всех участников конкурса наградили дипломами, подарками от партнеров мероприятия а также длительными и оглушительными аплодисментами. По итогам конкурса и «старомодной борьбы» победителем стал Калашников Дмитрий, бармен с большим опытом работы и авторитетом, ныне управляющий Berry Bar.

Дмитрий получил главный приз конкурса поездку в Чехию на завод Fruko Schulz.

Фото отчет: swizzle.ru/gallery/20

 

Вернуться к новостям

 

Авторизация