Licor 43 Bartenders&Baristas Challenge-2019
28 июля 2019
Licor 43 Bartenders&Baristas Challenge-2019
Правила отборочного этапа конкурса “Licor43 Bartenders&Baristas Challenge-2019”. (Категория Bartenders)
Общее положение:
1. Заявки на участие в конкурсе Licor43 Bartenders&Baristas Challenge-2019 (LBBC2019) принимаются от участников в возрасте старше 21 года.
2. К участию допускаются бармены, работающие в баре, ресторане, кофейне и тд в настоящее время.
3. Необходимо зарегистрироваться на глобальном сайте конкурса: www.licor43bartendersandbaristas.com
4. Все права на все представленные рецепты и названия коктейлей передаются компании Fort Wine&Spirits
5. Принимаются только новые и оригинальные рецептуры.
6. Коктейли могут быть приготовлены любым методом приготовления. Организаторы не предоставляют барный инвентарь и оборудование для приготовления коктейлей. Коктейли могут быть любой категории.
7. Участник должен приготовить по 1 (одному ) коктейлю в каждой категории в соответствии со своим рецептом
8. Опубликовать фото Авторского коктейля в своем профиле Instagram и Facebook с хэштегами licor43 и licor43Russia.
9. Заявки на участие в отборочном туре LBBS2019 должны быть присланы по электронному адресу: Licor43@behindthebar.ru с 23.07.2019 по 25.08.2019
Форму заявки можно скачать по ссылке https://yadi.sk/i/Py4McszfeyuadQ. Заявки, поступившие после 25.08.2019, не принимаются. Заявка должна содержать рецептуры 2 (двух) коктейлей, метод приготовления, украшение, посуду и фотографию коктейля. Фотография должна быть постановочной и выполнена либо на профессиональный фотоаппарат, либо камеру с высоким разрешением.
Отбор и участие:
1. Для участия в отборочном туре будет отобрано 10 финалистов, которые сразятся за возможность представлять Россию на глобальном финале LBBC2019, который состоится в конце октября на Канарских островах.
2. Финал отборочного тура пройдет 9 сентября 2019г в одном из заведений Москвы.
3. Билеты финалистам из других городов будут полностью компенсированы организаторами.
Коктейли и выступление:
По заданию конкурса участник должен приготовить 2 коктейля в разных категориях:
-Первый Коктейль (Авторский любой категории)
-Второй Коктейль (Easy Mix)
1. Количество ингредиентов в Авторском коктейле-не ограничено
2. Количество ингредиентов в Easy Mix: 3 (три), включая Licor43, причем украшение в любом виде не считается компонентом. Девиз: Просто, но оригинально (Easy, but innovative)
3. Рецепты должны быть прописаны в миллилитрах.
4. Рецепты должны содержать не менее 70 мл и не более 300 мл жидкости.
5. Рецепты должны содержать не менее 25 мл Licor43.
6.Участникам будет дано 10 минут на презентацию и приготовление напитков .
7. Разрешается использование другого алкоголя и напитков, кроме ликеров.
8.Рецепты могут содержать не более 70 мл алкоголя.
9.Разрешено использовать hand-made компоненты, но если есть сомнения, то предварительно можно согласовать рецепт с организаторами конкурса.
10.Запрещается приготовление горячих и горящих коктейлей, а также использование открытого огня и пиротехники.
Посуда для коктейлей-любая, на усмотрение участника.
Все необходимые ингредиенты, кроме Licor43, конкурсанты должны привести с собой.
Организаторы предоставят: Licor43, Licor43 Orochata.
Оценка:
Оценивать участника будет профессиональное жюри по общему комбинированному оценочному листу(дегустация, манера выступления, презентация)
Призы и Награды
1-место-Участие в глобальном финале на Канарских островах
Остальные участники получат памятные подарки и дипломы
ПОДЫТОЖИМ:
-Проверить наличие и сроки действия загранпаспорта
-Зарегистрироваться на глобальном сайте конкурса
-Прислать заявку 2 разных коктейлей с фото до 25.08.2019г
-Ожидать результатов отбора финалистов
ЕСЛИ ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ:
• Пишите на электронный адрес Licor43@behindthebar.ru
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.
www.facebook.com/notes/behind-the-bar/licor-43-bartendersbaristas-challenge-2019/2514359628603194/
