Diageo Bar Academy 2013
На прошлой неделе в Москве состоялся финал конкурсной программы Diageo Bar Academy 2013. Несколько месяцев бармены из 10 городов России и Украины боролись за признание своего профессионализма.
Победителем в категории Standard стал — Виктор Лопатин из Екатеринбурга /OLD FASHIONED BAR & COCKTAIL'S/.
Победителем в категории Advanced стал — Надир Кучкаров из Киева /INDIGO AMBITIOUS PROJECT/.
Конкурсное жюри, состоящие из профессионалов барной индустрии (Вячеслав Ланкин, Дмитрий Соколов, Роман Торощин, Хайнц Кайзер) определяло победителей.
В течение двух конкурсных этапов лучшие бармены страны представили свои авторские коктейли, а затем продавали их и разрабатывали бизнес-планы собственных баров. Для участия в финальных соревнованиях было отобрано по 11 барменов из категорий Standard и Advanced.
Сам финал состоял из двух частей — в первой компетентное жюри оценивало презентации авторских коктейлей финалистов, в результате было выбрано по пять человек из каждой категории, которые продолжили напряженную борьбу во второй части финала, представив судьям и зрителям импровизированные коктейли на основе брендов Diageo.
Призами для победителей стали поездки в Лондон и Нью-Йорк, поездка в Берлин на международную выставку Bar Berlin Convent, а также наборы и кейсы с эксклюзивными инструментами, сверхтонкие ноутбуки Apple, iРad Mini.
Standard
1 место — Виктор Лопатин (Екатеринбург, Old Fashioned)
2 место — Кирилл Пишенин (Санкт-Петербург, ZigZag)
3 место — Артем Скапенко (Киев, Arena Beer House)
Advanced
1 место — Надир Кучкаров (Киев, Indigo Ambitious Project)
2 место — Дмитрий Шовкопляс ( Киев, Sauvage restaurant)
3 место — Алексей Боткунов (Новосибирск, Friends)
Также были объявлены победители конкурса среди менеджеров и официантов:
Ярослава Чурпита (Киев, Indigo Ambitious Project)
Ирина Павлова (Екатеринбург, Бар «Подземка»)
