BACARDI Legacy 2013
Звезды мировой индустрии приготовили на стенде один из наиболее дорогих коктейлей в истории.
В начале октября BACARDI представил свой стенд в МВЦ «Крокус Экспо» на Moscow Bar Show — наиболее важном мероприятии для российской барной индустрии. Всего выставку посетило несколько тысяч человек, но главных профессионалов рынка собрали именно на стенде BACARDI Legacy.
Самым знаковым событием стала презентация неоднократного обладателя титула «Лучшего коктейль-мейкера мира» маэстро Сальваторе Калабрезе и официального бармена британской королевской семьи Питера Дорелли. Вместе они объединились для создания особенного коктейля – «Столетнего Daiquiri». Его главным ингредиентом стал ром BACARDI 1905 года производства, а для создания использовались инструменты, которым больше ста лет. Коктейль стоимостью 2 500 фунтов посчастливилось попробовать гостям стенда.
Еще одним пунктом программы стало проведение второго отборочного этапа BACARDI Legacy Cocktail Competition. 32 российских участников, прошедших этап подачи заявок, приготовили по два коктейля. По классическому Daiquiri жюри оценило уровень технической подготовки кандидата. Вторым был собственный коктейль конкурсанта, приготовленный по всем правилам конкурса. Победу на этом этапе определило жюри: новый посол бренда BACARDI в России Ричард Хант, бар-менеджер бара Artesian (отель Langham, Лондон) Симоне Капорале, мировой посол бренда BACARDI Давид Кордоба и российский эксперт в области крепких спиртных напитков Эркин Тузмухамедов.
По результатам определилась десятка финалистов, которые в ноябре этого года будут бороться за место в тройке лучших — это Макаров Назар (City Space, Москва), Моисеев Артем (Zig Zag, Санкт-Петербург), Плесовских Константин (Chainaya Tea & Cocktail, Москва), Фуст Валентин (16 тонн, Москва), Чеченов Аслан (Calyan-bar, Нальчик), Резанова Юлия (Time Out Bar, Москва), Боткунов Алексей (Friends, Новосибирск), Коровко Роман (Pan American, Екатеринбург), Карпович Михаил (Метрополь, Москва) и Балабанов Степан (FAQ, Москва). Национальный финал состоится в феврале 2014 года, и уже в мае в Москве пройдет международный финал BACARDI Legacy Cocktail Competition, который станет самым ярким событием для барменов не только из России, но и всего мира.
Также на стенде BACARDI Legacy на Moscow Bar Show 2013 прошли мастер-классы сильнейших барменов мира. Ричард Хант рассказал о возвращающейся моде на тики-коктейли, а Симоне Капорале — бар-менеджер лучшего в мире бара Artesian (по рейтингу Drinks International 2012) – дал несколько советов, как сделать так, чтобы твой бар признали одним из лучших в мире.
